☆食パン(あん食パン)のリベイクの方法☆

よもぱんの食パンは、焼き上げた翌日でも充分 美味しく食べていただけますが、更に美味しく 召し上がって頂く方法をご紹介します!   まず、お好みの厚さにスライス。 リベイクの場合、好みにもよりますが いつもよりも…

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ジャンジャン試し焼きしています(^O^)v

気づけばもう2月も六日が過ぎてしまいましたΣ(´∀`;) やらなくてはいけないことは山積みなのに・・・ とにかく、焦らず一つ一つ確実にこなしていかなくてはっと 思いつつも気持ちは焦るばかり゚ヾ(。>﹏<。)ノ…

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初焼き☆

窓の外はちらりほらりと雪が・・・ 横浜は、今年二度目の雪が・・・ 前回の雪がまだ解けきれていないというのに・・・ 明日の朝、どうか凍結していませんように・・・     そんな中ではありますが、厨房・売…

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窯が空を飛んで・・・☆彡

底冷えする日々が続いております。 お風邪などひいていらっしゃらないでしょうか。 インフルエンザも流行中のようですね・・・(¯―¯٥) 皆様もお気をつけください(`・ω・´)ゞ   そんな寒空の中・・・ これから…

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☆2018年です☆

2018年がスタートして一週間! 新しい年の始まり、皆様、いかがお過ごしでしょうか。 わたし達はと言いますと、お互いの実家に 新年の挨拶に行ったり、よもぱんのすぐ先に あります「白幡神社」におまいりに行ったり なかなかゆ…

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良いお年を・・・☆彡

2017年も残すところ後数時間となってしまいました! 本当にあっという間の一年でした! 只今、主人と二人、この一年間について 振り返ってみたりしています(*´∀`*)   一年前、まだ、「よもぱん」は構想段階で…

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🎄メリー・クリスマス🎄

メリー・クリスマス☆   パン屋さんで働いていないクリスマスは 10年ぶりで、なんだかとっても 変な気分です(笑)   パン屋さんのクリスマス商品といえば やはり ”シュトーレン”☆ クリ…

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完成間近っ(ノ´∀`*)

三軒茶屋にあるステンドグラス工房に通うのも あとわずかになりました☆ 夏前に初めて工房をを訪ねて、 毎週のように通ってきたので・・・ ・・・なんだか寂しい(¯―¯٥)   ・・・つまりは、完成が近づいていますっ…

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ショールーム通いですΣ(´∀`;)

  初めてのことばかりです!   今まで、ショールームなどというところとは 無縁だったのですが、 いざ、自分たちが実際に行くようになって わかってことは、案外身近なところに 色々なもののショールームが…

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せっせと通って 着々と(*´∀`*)

  ステンドグラス、少しずつ、でも着々と 完成に向けて歩んでいますっ(*´艸`*)     ガラス一つ一つの小さなパーツにテープを巻いたり テープを巻いたガラスパーツをはんだ付けしたり・・・…

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美味しそうでしょ(๑´ڡ`๑)

  こんがりトースト! 美味しそうでしょ(๑´ڡ`๑)   我が家の居間の時計ですっ♪ 家族からのプレゼントっ♪     「時計」って、その空間の雰囲気を創り出す 大事な存在ですよ…

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いろいろと選ぶことがいっぱい(≧∇≦)/

春まえから、よもぱんの厨房で使う機械や器具、 店内の床材や壁、棚などを、少しずつ選んできました♪   この先、長く大事に使っていきたいものであり、 かつ、大きなお買い物なので、選ぶのにも余計に気合が入り 時間を…

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かなりハマっています☆

    ステンドグラスがこんなに奥が深いとは 知りませんでした! ガラスの種類の多さっ! 外国製にガラス、日本製のガラス。 透き通っているもの、半透明のもの、 全く向こう側の見えないもの・・・ &nb…

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ステンドグラス教室に通っています☆

以前から、いつか、自分たちのお店を持つことができたならば、 店内に、パンのデザインのステンドグラスを飾りたいな~と 二人で漠然と考えていました。   実際に夢が叶い、お店を持つことになり そのステンドグラスを窓…

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よもぱんの看板商品?!

  よもぱんで、どんなパンを並べていこうかな~と、只今、色々と検討中です!   食パン、フランスパン、クロワッサン、デニッシュ、菓子パン、惣菜パン、サンドイッチ・・・ 食パンならば何種類出すのか、どん…

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はじめまして!

はじめまして! 2018年2月、横浜市南区、京浜急行線「弘明寺駅」から 歩いて10分ほどのところに、「よもぱん」という名前のパン屋さんを 夫婦でオープン予定の 「Tomomi」 と申します!   私は、とにかく…

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